Calculadora de Proporción Café-Agua
Calcula las cantidades de café y agua para tu intensidad y tamaño de taza preferidos.
Café Necesario
Cómo funciona la proporción café-agua
Una proporción café-agua se escribe como "1:N", lo que significa 1 parte de café por N partes de agua en peso. Una proporción de 1:16 significa 1 gramo de café por cada 16 gramos de agua. Para hallar el café que necesitas, divide la cantidad de agua entre N.
- café (g) = agua (g) ÷ N
- cucharadas ≈ café (g) ÷ 5,3
Guía de intensidad
La proporción adecuada depende de tu gusto y método de preparación. Los números más bajos usan más café y producen una taza más fuerte e intensa; los números más altos usan menos café para una taza más ligera y delicada.
- 1:15 (Fuerte): Intensa y con cuerpo, ideal para tuestes oscuros.
- 1:16 (Media): Un punto de partida equilibrado y muy recomendado.
- 1:17 (Suave): Suave y fácil de beber.
- 1:18 (Ligera): Brillante y delicada, común para vertido y tuestes claros.
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Nota: 1 ml de agua pesa aproximadamente 1 gramo, por lo que los gramos y los mililitros son intercambiables aquí. La estimación en cucharadas asume unos 5,3 g de café molido por cucharada; la cantidad real varía según el grosor de la molienda y la densidad del grano. Para obtener resultados más consistentes, pesa tu café con una báscula de cocina.